Gospodarka witaminowa

20Duże znaczenie witamin dla organizmu ludzkiego jest oczywiste. Poszczególne witaminy odgrywają istotną rolę w przemianie materii skóry. Witamina A ma duże znaczenie w procesie rogowacenia naskórka. Przy niedoborach występuje nadmierne złuszczenie i suchość skóry. Witamina D powstaje w skórze z prowitaminy poprzez stymulację promieniami słonecznymi. Niedobór witaminy D powoduje objawy krzywicy. Witamina E chroni witaminę A przed utlenieniem. Stosowana łącznie z witaminą A wpływa pozytywnie na naskórek. Niedobory witaminy K powodują wystąpienie krwawych wybroczyn w skórze. Witamina B1 bierze udział w procesach utleniania tkankowego, wywiera działanie przeciwświądowe. Witamina B2 – niedobór jej objawia się pęknięciami w kącikach ust, stanami zapalnymi czerwieni wargowej, języka i błony śluzowej jamy ustnej. Witamina B6 wykazuje działanie przeciwłojotokowe. Witamina PP zmniejsza wrażliwość skóry na działanie promieni słonecznych. Witamina C zwiększa odporność organizmu na infekcje bakteryjne, „uszczelnia” naczynia krwionośne, stosowana w chorobach, gdzie występują wynaczynienia krwi do skóry, wpływa hamująco na wytwarzanie się melaniny. Woda stanowiąca 45-60% masy ciała odprowadzana jest z organizmu wieloma drogami (z moczem, kałem, wydzieliną gruczołów łzowych, z powietrzem wydychanym). Skóra traci wodę w stałym procesie dyfuzji przez naskórek 500-700 gramów na dobę. Warstwa rogowa naskórka stanowi barierę, która zapobiega nadmiernemu parowaniu wody, ograniczając je jedynie do potrzebnego minimum. Skóra traci wodę również wraz ze złuszczonym naskórkiem. Największe jednak znaczenie w wydzielaniu wody odgrywa proces pocenia. Niewielkie ilości potu wydzielane stale przez gruczoły potowe ekrynowe są niezauważalne, ponieważ bardzo szybko odparowują z powierzchni skóry. Zwiększone widoczne wydzielanie potu (w skrajnych przypadkach do 3 litrów na godzinę) jest jednym z mechanizmów regulacji cieplnej i daje się zaobserwować, gdy temperatura otoczenia wzrośnie powyżej 30 stopni. Oczywiście zauważalne pocenie występuje również podczas intensywnego wysiłku fizycznego w niższych temperaturach. Jest to obrona organizmu przed przegrzaniem, gdy podczas pracy mięśni wydziela się ciepło, którego nadmiar organizm traci wraz z odparowanym potem.